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Alma sushi ‘n’ Rolls tutta unโ€™altra storia!

๐—จ๐—ป๐—ฎ ๐—ณ๐—ฒ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ ๐˜€๐—ฐ๐—ผ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜๐—ฎ ๐—ป๐—ฒ๐—น ๐—ฐ๐˜‚๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฃ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎSulla carta si definisce un ristorante giapponese fusion che trae ispirazione dalla cucina brasiliana.Dopo il lungo e silente black out del lockdown ha ...
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Quando un hotel punta anche sulla ristorazione

… ๐—ฑ๐—ฎ ๐˜‚๐—ปโ€™๐—ถ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ผ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐—ณ ๐—™๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ผ ๐— ๐—ฎ๐˜‡๐˜‡๐—ฒ๐—ถ  ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ต๐—ฎ ๐—ฝ๐˜‚๐—ป๐˜๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐˜€๐˜‚๐—น๐—น๐—ฎ ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ โ€œ๐—ฟ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ๐˜€๐—ถ๐˜๐—ฎ๐˜๐—ฎโ€. A Borgo a Mozzano cโ€™รจ un hotel di nome Milano, dal 1969, sulla via del Brennero, con il fiume Serchio e ...
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Il giardino di Gianet si apre ad Altamoda

Due donne cazzute (fatemi passare il termine ma rende troppo…), due donne che investono tempo, energia e soldi nelle loro capacitร  e ci credono perchรฉ si sono fatte da sole: sognatrici, ...
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Polenta alla contadina, con sugo di frattaglie di pollo

Quando compro un pollo dal contadino mi arriva โ€œequipaggiatoโ€ di zampette, testa/collo e interiora… vere prelibatezze gastronomiche!Le zampe devono essere pulite (spellate) per bene e tagliate ...
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Straccetti di baccalร , cotti nella tajine con pomodoro, patate, ceci e aromatizzati al coriandolo

Direttamente nella tajine mettere uno spicchio dโ€™aglio, olio e peperoncino; si fa soffriggere insieme ad un porro tagliato a rondelle; poi, si aggiunge il baccalร  tagliato a listarelle e si fa cuocere ...
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